[中图分类号]H319.3
[文献标识码]A
[文章编号]1006-2831（2015）05-0059-3 doi：10.3969/j.issn.1006-2831.2015.02.016
1 . 引言
全球化经济的快速发展促进了我国英语文化教学的发展，大学英语教学也随着国际环境的变化而不断得到改革和推进。近来，越来越多的英语教学研究者逐渐开始关注大学英语文化教学的跨国差异，并对其做出了积极的探究。例如，姜文侠（2011）从建构主义理论的视角，对中美两国英语教学进行了对比分析，并提出如何进一步推进建构主义理论在我国大学英语教学中的积极运用。孔德亮和栾述文（2012）分析了近十年大学英语跨文化教学的研究现状，并提倡构建大学英语跨文化教学模式。由此可见，探明中国大学英语教学与其他国家存在的差异及原因具有非常重要的意义和价值。
2 . 大学英语文化教学的研究背景
经济发展全球化已然成为人类社会发展的必然趋势，不断推动着各国之间的交流与合作，加之科技发达和交通便利为全球范围的人力、技术和资源快速流动提供了极大便利，同时也使得世界各国人民的沟通和互动再也不受时间和地域的限制。所以，人类文明发展的表现形式主要在于重构，传统和现代间的矛盾日渐凸显，异质文化间也在不断地冲突和融合。这种全球化的发展趋势必然会导致一种多元文化并存、互动和融合的局面出现（袁小陆，2006）。在这一背景下，诸如英语之类的通用语言已成为国际沟通、跨国贸易等跨文化交流所必备的工具，各个国家通过大学英语教育让更多的国民掌握这门语言，但由于国家文化间的不同导致不同文化背景下的英语教学效果存在差异。因此，有必要将中国的大学英语课堂教育与其他国进行比较，寻找存在哪些差异及原因。
3 . 跨文化视角下的大学英语文化教学比较
3 . 1 中国大学英语文化教学
1980年，许国璋在《现代外语》上发表的题为《词汇的文化内涵与英语教学》一文中首次指出：我国英语教学没有对词语的文化因素给予足够的重视，应对英语国家的文化引起注意。自此开始，国内学者开始重视英语与文化间的关系，并开展了一系列研究。刘长江（2003）认为，学习外语的目的不仅仅是为了单向学习外语文化，更是为了实现“双语文化的交叉交际”。但由于我国教师长期以来习惯性地将教学重点放在语言形式上，文化教学往往流于表面形式，从而导致语言与文化相结合的理念未能深入到英语文化教学上。因此，我国大学英语教学应该在教学方法、教学理念和人才培养模式上进行彻底的改革，要以全新的文化意识和文化观念，以多元化视角去认识和理解英语文化。
鉴于此，我国在2007年出台的《大学英语课程教学要求》中明确指出要培养和提高大学生的文化素养，在传授英语知识的同时，还需要培养广大学生的跨文化交际能力。由此，国内学者一直致力于探索跨文化交际能力的培养上，但此类研究仍处于探索阶段。例如，张红玲（2007）提出英语文化教学常用的方法包括：文化包、讲座、文化群和模拟游戏等方法。李明洋（2008）提出培养非英语专业学生的跨文化交际能力的主要途径包括文化对比法、运用交际法等，而利用计算机和隐形课程等辅助手段有助于提高学生跨文化交际能力。陈桂琴（2014）通过实证研究发现，由于跨文化教学在高校英语教育中长期不受重视，文化教学未形成体系，教师缺乏文化培训，学生也缺乏良好的学习环节，各种制约文化教学因素和应试教育的影响，导致文化教学完全处于一种可有可无、附属的状态。
3 . 2 美国大学外语文化教学
相比于中国，美国更早关注文化教学，美国分别于1953年、1960年和1972年召开了以文化教学为主题的讨论会，并就文化教学对外语学习者和外语教学的重要意义达成了共识，主张文化教学不仅强调其多面性，还应强调其复杂性。随着跨文化交际学的诞生和发展，许多学者开始从跨文化的视角探讨语言文化教学，试图寻找通过跨文化交际让学生了解外国文化的可行模式，以期达到提高学生跨文化交际能力的目的。
跨文化教学的思想促使美国人不再担心外国文化会影响学习者及其本族文化的态度，这对如何组织、实施文化教学，如何使语言教学和文化教学相结合起到非常重要的指导作用。到了1996年，美国教育部颁发了外语教学新标准，明确规定文化是外语教学的基本核心，进一步巩固和认可了文化教学的地位和作用，使文化教学得以普及和深化，大大提升了学生学习外语的积极性，改善了美国年轻人的唯我独尊、大国主义的思想倾向。进入21世纪后，专家对语言文化教学的研究促使文化教学的内容和方法进一步得到拓展，印证了人们对语言文化教学的认知。实践证明，拥有相关语言的文化背景知识和文化意识有助于语言学习者运用语言时更加得体和熟练。
3 . 3 欧洲大学外语文化教学
欧洲国家中，法国教育家Gouin（1880）首次提出文化在语言教学中的重要意义。英国杂志《现代研究》于1918年发表的一篇报道中首次提及外语教学中文化教学的重要性。欧洲外语教学主要以法国和德国的英语教学为代表，由于受到美国听说法的影响，将语法结构作为教学重点，并同时开设文化课程，故无法将语言和文化有机结合。1996年，欧洲公民的语言学习的现代语言计划在历经6年后基本完成，该研究主要探讨了如何提升学习者的跨文化交际能力和社会文化能力，该项研究成果使得文化教学得到了应有的重视，欧洲各国纷纷开设各种文化教学讲习班，为外语教师和政策制定者提供了极大的启发和帮助。 欧洲各国的外语文化教学不仅历史悠久，而且语言和文化在同一教学大纲与课程体系中有机结合，理论与教学紧密结合，认识到培养跨文化的人才是文化教学和外语教学的根本目的，态度、知识、行为和学会学习四大内容是构成文化教学的内容选择、方法设计和教学测试的基础。但是，欧洲文化教学也存在不足之处：只是以欧洲大陆和英国，最多加上美国的文化与语言为研究对象，强调具体文化的学习，而很少涉及世界各地的语言和文化（张红玲，2007）。
4 . 国内大学英语教学存在的问题及对策
4 . 1 存在的问题
4.1.1 缺乏理论支撑
由于国内大学英语文化教学起步较晚，还未形成具有中国特色的英语教学理论体系。以引进为主的外语教学理论并未与中国的英语教学实际相结合，难以指导中国的大学英语文化教学。加之管理层与从业人员仍存在轻视外语教学理论的指导作用，专家的建议和意见较少得到重视和肯定，从而导致很多课程标准的设计、评估标准设计和教材编写往往缺乏科学的理论指导。
4.1.2 教材内容不够合理
目前，高校英语教学的设置不合理，这并不有利于大学英语跨文化教学的顺利开展，英语课程教学的开展均是依据教材来进行的，所以教材合适与否对跨文化教学效果而言影响非常大。然而，目前大学英语教材在内容、编排上均存在很多问题，忽视了西方英语国家文化风俗的介绍，而且教材内容太过陈旧，完全与西方国家社会发展现状脱节，并不能真实反映出这些国家风土人情，这在某种程度上阻碍了跨文化教学的开展。
4.1.3 学生学习缺乏积极主动性
有研究指出，大学生学习英语的功利性程度太大，相当一部分学生学习英语是为了应试或出国深造，而并非是自己的兴趣使然（陈桂琴，2014）。因此，目前大学英语课程的地位较为尴尬，除了那些英语专业的大学生外，非英语专业的学生学习的目的主要是为了获取四六级证书，将学习英语作为顺利就业的敲门砖。总之，国内大学生对于跨文化学习的热情和主动性并不高，不愿意投入更多的时间和精力来学习西方国家的文化和思维，缺乏主动获取文化知识的兴趣和动力，这必然会影响跨文化教学的效果。
4 . 2 对策分析
4.2.1 树立正确的教学理念
大学英语教学中的跨文化教育应注重观念更新和认识提升。首先，教师应更新自身的教育理念，坚持“语言教学和文化教学有机结合”，从语言意识、语言学习、文化意识和文化经历相互联系四方面入手，充分发挥母语文化在跨文化学习中的价值；其次，英语教师应不断提升自己，努力成为一名“会通中西”的学者型教师。最后，教师除了更新教学理念外，还应将英语教学中文化教学的理论框架作为重要的课题，将体验式教学应用到实际课堂教学中。
4.2.2 完善教材内容
在教材内容方面，大学英语教材中应增加介绍西方国家文化的内容，让学生全面了解西方文化内容，同时对于英语语言的思维也要进行讲授。教材内容在囊括教学知识点的同时，要兼顾文化介绍，协调好语言学习以及文化学习之间的关系。教材内容要做到及时更新，紧跟时代发展步伐，充分考虑学生兴趣以及西方国家的实际情况。举例而言，可以穿插一些电影片段来进行文化知识的普及，让学生在这些具有丰富文化内涵的教学内容中，不断接受西方文化熏陶。
4.2.3 培养学生自主学习能力
自主学习是一种对自己的学习做出决策的责任态度，也是一种对独立学习的学习过程的决策和反思能力。自主学习要求学习者依据自己的实际情况确定自己的学习目标、制订学习计划、科学地评估自己的学习结果，是体现学习者对自己的学习主动负责的过程。因此，在大学英语教学中，自主学习强调教师只是一个辅助者，学生是教学的主体，教师应努力培养学生的创新意识和能力，通过发掘和运用自身原有语言认知能力，提高自己的知识学习水平，逐步掌控自己的学习过程，最终克服畏难情绪，构建个性化的英语语言学习体系。
5 . 结语
总之，我国大学英语文化教学起步较晚，较美国和欧洲国家仍显不足，表现在教学理论欠缺、教材内容不够完善以及学生学习缺乏主动性等问题，因此，未来大学英语文化教学可参考如下策略：树立正确的教学理念、完善教材内容和培养学生自主学习能力。
