《外贸函电》是商务英语专业的专业核心课程。该课程以商务英语专业培养目标及典型工作任务分析为依据，培养具有一定的商务运作能力，特别是书面交际、沟通能力和单证制作能力，能有效地进行业务联络、沟通、磋商、交易的高素质技能型人才。在传统教学模式中，教师只是一味的将知识点灌输给学生，学生处于被动的学习状态，接到的信息是很抽象的理论。尽管教师努力尝试各种教学手段，但学生学习兴趣不高，难以达到理想的教学效果。要从根本上改变目前的教学现状，需要树立新的教学观念，彻底打破传统的教学体系及知识体系。项目教学作为一种新型的、可行的教学模式，在不断的探索和实践中逐渐完善，产生了比较好的教学效果。
一、项目教学法的含义及特点
项目教学法是一种建立在建构主义学习理论基础上的教学方法，是通过实施一个完整的项目而进行的教学活动。在教学活动中．教师将需要解决的问题或需要完成的任务以项目的形式交给学生，在教师指导下，以个人或小组工作方式，由学生自己按照实际工作的完整程序，共同制定计划、共同或分工完成整个项目。在项目教学中，学习过程成为一个人人参与的创造实践活动．学生在项目实践过程中．理解和把握课程要求的知识和技能，体验创新的艰辛与乐趣，培养分析问题和解决问题的能力及团队精神和合作能力等。
基于建构主义的项目教学法与传统的教学法相比，有很大的区别，主要表现在改变了传统的三个中心，由以教师为中心转变为以学生为中心，由以课本为中心转变为以“项目”为中心，由以课堂为中心转变为以实际经验为中心。所以。在运用项目教学法进行教学设计的时候，学生是认知的主体、是知识意义的主动建构者。但是项目教学与传统教学并不是对立的，它们的关系应该是有机结合，相互补充。
二、项目教学法在《外贸函电》中的应用
1.确立基于工作情境的项目任务。项目的设置是“项目教学法”成功的关键。在明确的教学目标指导下，综合考虑项目的统筹设置、项目间的联系和层次递进。项目的选择要以教学的内容为依据，既要与书本的知识紧密结合，又要能够充分体现当前的工程实际情况，还要有一定的创新空间，让学生既能运用学过的知识，又可以创造发挥，最后，还必须现实可行，有条件完成项目。
对于商务英语专业的学生来说，所要达到的岗位能力基本目标是商务活动的处理能力。典型工作任务是：(1)商务接待；(2)商务翻译；(3)商务谈判；(4)合同处理；(5)商务旅游。本课程的教学内容的设置对应的是商务谈判和合同处理这两个典型任务。本课程基于进出口交易的整个流程，以真实工作任务―来往函电的形式，介绍了建立业务关系、合同磋商及签订、履行合同和申诉与索赔四部分内容。在合同磋商及签订和履行合同两部分中，介绍了相关单证的填制要点，将函电写作和单证制作有机结合，是一门理论性与实践性并重的课程。
本课程选取了外贸交易过程中12个典型的工作任务作为学习情境进行学习。
2.项目实施。项目教学法，以学生为中心，以项目为中心，通过项目实施进行教学活动，培养学生的实际操作能力。以子学习领域1中的学习情境1－进口商自我介绍为例，具体实施如下：
（1）情景设置。教师设置情景，美国的A公司想购买中国B公司的产品，需要写一封自我介绍信函。信函要求格式正确、内容合适。（2）范例讲解。教师根据提供的情景，选择一封合适的信函，展示并向学生讲解其中的知识点和写作要点。（3）布置项目。教师将一篇中文的公司自我介绍作为练习项目布置给学生，要求学生组成小组写一封自我介绍信函。（4）协作学习。小组成员之间互相讨论，将中文翻译为英文，并写出符合要求的信函。(5)学习评价。信函完成后，成绩由教师评定与学生评定产生。
3.学生成绩评定。成绩评定具有激励、反馈、导向作用。项目教学法注重在成绩评定过程中对学生解决实际问题的能力、创新能力、实践和动手能力予以评价．强调教师评价与学生评价相结合。教师评价占90%，主要采取项目考核和期末闭卷考核，项目考核包括实践操作、理论知识和综合素质的考核，占60%，期末闭卷考核占40%。学生评价一般占l0％，重点在于考核学生的团队合作精神，主要采用小组间评价和小组内评价相结合的方式。
三、实施项目教学法的保障条件
1.教师的综合专业知识水平和实践能力。教师原先都是在事先做好充分准备的情况下进入教室，而实施项目教学法，教师很难估计在项目的实施过程中学生会提出什么样的问题，心理总有些不踏实，受到知识面的影响而不适应。另外尽管教师也多是本科毕业，本专业的所有课程都学过，但到了职业学校之后，往往从事一门或多门具体的课程教学，随着时间的推移，有的知识就渐渐地淡忘了。学生提出来的问题涉及各个领域；同时不少教师都是从学校门到学校门，缺少企业的工作经验，对理论知识的传授能够得心应手，但现在学生提及的问题多半都面向实际，对于缺少实践经验的老师来说，确定很难回答；另外受到教学工作量的影响，往往一个教学项目的精心准备，教师的工作量会成倍地增加，从而制约了教学效果。
2.合适的教材。现有的教材主要是为教师的教而设计的，而不是为学生的学设计的，根本不可能去用这样的教材实施项目，因而它只适合于知识传授的教学．而不适合项目教学；用现有的教材，不仅教师有教有问题，学生的学也同样存在着问题。因此，教材改革已刻不容缓。
3.配套的教学硬件 。由于受到经济条件的限制，设备不健全也是影响项目实施，要将专业课堂教学推向实训现场，或者说教学里不光要有课桌，更应该有机器设备，让学生边学边做，提高学生的实践能力。
