中图分类号：G642.3 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2018）24-0200-02
一、引言
自从进入新世纪之后，随着我国经济的不断发展，旅游业得到了快速的发展，出入境旅游人次逐渐提升。根据中国旅游研究院与麦肯锡咨询公司《中国出入境旅游发展报告2016》所提供的数据，截至到2016年底，我国共接待入境旅游者13382.04万人次，同比增长4.7%，出境旅游则高达22135.16万人次，同比增长5.3%。出入境旅游的不断发展对我国旅游从业人员的英语能力提出了新的要求。作为我国未来旅游后备人才的培养基地，现阶段旅游专业必须要充分认识到旅游英语教学的重要性，通过多种措施提升教学效率，促进学生职业能力的提升。
二、情景教学法简介
情景教学法是一种来源于建构主义的教学方法，建构主义则是一种基于认知心理学而逐渐发展起来的教学理论。建构主义教学理论强调要将学习者已有的知识与技能融合到教学的全过程当中，借助已有知识与体验，主动探求新知识，并促进其知识体系的建构。其次，建构主义也强调了学习者在教学中的核心地位，即教学活动必须要以学习者为中心来实现，否则，学习者无法有效参与到教学活动当中。
教学活动是一个完整的教学系统，是由教师设计出能够体现具体教学内容与教学理念的学习任务，学生则作为独立的主体存在，同时以理解具体任务的内涵为学习目标，而任务则是教师与学生之间实现沟通与交流的媒介。教师与学生之间也可以进行直接的沟通与交流，学生也可以直接向教师提问。教师在讲述的过程中可以反映出其教学理念与教学风格，不同的教学风格形成不同的教学方式。情景教学法就是基于建构主义理论中的环境对教师、学生以及学习任务之间动态平衡关系的影响而逐渐发展起来的一种现代教学方法，强调了教师在教学时需要充分利用已有的知识与经验，展示学习内容的真实性，最终达到提升教学效率的目的。
三、情景教学法应用于旅游英语教学的必要性分析
旅游英语的主要特征在于其实用性，即学生学习旅游英语的目的在于解决日后工作中所遇到的问题，因此旅游英语课程教学必须要以应用型人才培养为主要教学目的，力求与旅游产业与旅游市场的发展有着高度的一致性。情景教学法应用于旅游英语教学对于教学目标的达成具有以下两个方面的必要性：（1）情景教学法在旅游英语教学中的应用有利于学生职业素养的进一步提升。情景教学法在旅游英语教学中的应用要求教师在实际教学中必须要为学生提供特定的教学情景，而这些教学情景往往都是以实际工作情景为主要内容；（2）将情景教学法应用于旅游英语教学中有利于学生竞争意识的形成与专业知识技能的快速掌握，情景教学法必须要为学生提供具有高度真实性的模拟情景，在这种情景下的教学学生能够有效掌握专业知识，同时也可以充分认识到良好的专业技能在竞争中的优势，从而促进学生竞争意识和技能的提升。
四、情景教学法应用于旅游英语教学的具体方式
1.建立文化情景，导入词汇学习。旅游英语中的许多英语词汇都具有较为浓厚的文化背景，这是旅游文化产业属性的基本特征所致，这部分词语不论是在翻译还是在理解方面都存在着较大的难度，因此，一直是旅游英语教师教学的重点与难点。笔者查阅了大量的相关文献，并结合自己的实践经验发现，利用旅游英语词汇内在的文化内涵建立文化情景导入词汇学习是解决这一问题的根本所在。例如，在进行某次课外阅读教学时遇到了一个英语单词“Minoan”，大部分学生虽然可以通过查阅字典等方式知道其基本意思为“爱琴海地区的古代文明―米诺斯文明”，但是对于旅游专业的学生来说仅仅知道这一名词还存远远不够，如果在实际工作中遇到了与“Minoan”有关的任务，学生必然无法将其背后隐藏的内涵传递给旅游者。基于此种情况，在进行该英语单词的教学之前，笔者通过互联网等途经查阅了大量的与米诺斯文明有关的资料，在进行该单词的学习之前，向学生播放与米诺斯文明有关的教学内容，例如古希腊的王宫建筑、陶器以及工艺品等，通过多媒体建立古希腊的文化情景，让学生首先了解到“Minoan”是一个与古希腊有关的古代文明，之后教师再要求学生通过多种途经了解米诺斯文明的起源以及得名原由等。在这一教学过程当中，通过展示古希腊文化情景，激发了学生的学习兴趣，实现了教学效率的有效提升。
2.通过类比构建情景。在旅游英语词汇学习中还有一点与普通英语学习存在着较大的差异，即所学习的许多词汇与日常生活联系不够紧密，在日常生活中无法有效找到其原型，甚至在汉语中根本不存在，这就必然导致学生无法从已有的知识背景中找到对应的情景实现知识体系的建构。其次，在汉语当中也存在着大量的词汇在英语中也不存在对应的原型，学生无法有效将其内涵传递给国外的游客，这就需要教师在教学中通过类比的方式构件教学情景，促进学生转化能力的提升。例如，在进行“Confucius Temple”这一词汇的教学时，为了提升对该词组的表达准确性，在授课之前首先向学生讲述一些与“Lincoln Memorial”、“Sofia Church”有关的内容，找出国外与“Confucius Temple”类似的景物，通过这种类比学生可以清晰地认识到在向外国游客讲解与“Confucius Temple”有关的内容时，可以采用“Memorial”、“Church”等类似的词汇表达“Temple”的具体含义。
3.以分解与延伸建构教学情景。“Seven Sacraments”的真实情景对于大部分中国学生来说往往都并不清楚，对其进行分析可以发现，它是由7个不同的情景所组成的，而部分情景对于中国学生来说在理解上并不存在太大的难度。基于此种情况，在教学之前，教师可以将“Seven Sacraments”进行释义，并将其分解为baptism（洗礼），Eucharist（圣餐礼），confirmation（坚信礼），matrimony（婚礼），penance（忏悔礼），orders（受圣职礼），extimeunction（涂油礼）七个不同的组成部分。通过这种类比可以发现，构建一种神圣宗教仪式的情景，学生可以理解“Seven Sacraments”表示的是一种宗教仪式，最后将“Seven Sacraments”总结为“Solemn religious ceremony in the Christian Church，believed to be accompanied by great spiritual benefits”，从而理解“Seven Sacraments”的真正含义。
五、结语
情景教学法是一种符合人类认知与心理发展规律的教学模式，将情景教学法应用于旅游英语教学当中可以有效提升教学效率。由于旅游英语的特性，只有运用情境教学法才能加深学生对于特定词汇的深入理解，从而提升学生的职业素养。
