一、通过大篇章阅读和背诵有效地学习旅游英语
旅游英语主要是为涉外旅游接待服务的，通过用英语介绍我国的自然景观与人文景观来向世界人民介绍中国，让世界了解中国。汉语与英语是两种风格迥异的语言，中西文化是差别很大的，国外游客在中国旅游往往是要领略其中的文化内涵和风土人情，他们感兴趣的是中国的历史和文化等等。这些旅游中的文化内涵是涉外旅游从业人员不可或缺的内容，这也构成了旅游英语学习过程中的重要部分。因此，在旅游英语学习中要了解到今后作为涉外旅游从业人员在介绍自己国家传统文化的同时，也要尊重其他民族的传统习惯，要正确地对待历史问题，尊重当代的政治问题，否则由于各国文化的差异造成的误解往往会带来难以预料的严重后果。大篇章阅读是英语学习的基础， 现在社会上出现很多培训班、出版物，一味地强调说，至于说得怎么样不重要， 只要说得像就可以了， 这些作法都误导了学生， 让学生忽视了语音的学习。要知道音一开始没有正的话， 一但养成了习惯，说顺了口，就很难改过来了。当然这项工作主要在《大学英语》等基础英语课程中完成， 但是在旅游英语的学习初期，应该花大力气来强调，来重视语音的学习。以下为48个国标音标图，由音标开始再到音节划分，继而是各个音节的拼读，最后是完整的单词的读音， 这是我个人认为的正音学习法。旅游英语内容庞杂，涉及面极广。在旅游英语的学习过程中，应从我国主要旅游资源出发多收集与整理主要景点的英语介绍与相关接待部门的服务英语，通过自已的梳理与改写，理出讲解的思路，结合自已的风格，形成自己的材料；此外多与业内人士沟通，整理出旅游六个环节可能出现的问题与解决方案，并逐一思考英语的表达方式与语言组织。只有这样坚持去思索，去整理每个方面，每个环节，去积累材料，才能让自己心中有料，胸有成竹。英语写作历来是我国学生的弱项，对于大部分英语基础薄弱，又要通过英语级别考试的学生来说，更是棘手。大篇章阅读和背诵，对于这些学生来说，是最行之有效的提高英语学习的好方法， 大篇章阅读和背诵不仅可以减少母语负迁移，排除汉语对目标语的干扰，还可以强化语言输入，储备词汇、句型及固定表达。由于英语在职业院校属于非专业课的基础学科，并没有得到学生，甚至是老师的足够重视。老师们只是为了上课而上课或简单要求学生背熟单词或某些独立的句子，以通过学期末的考试。还有一种现象，越来越多的老师及学生认为篇章背诵已经过时了，只适合初级学习者，而忽视了其在大学英语学习中的重要输入作用。
二、旅游英语专业大学生加强大篇章阅读英语的重要性
英语是最重要的一门常用外语。大学生学英语的场所主要是教室，在教室里既缺乏语言环境，又语言输入的不足，直接导致了打学生语言输出的匮乏。即使打学生有机会接触到一些课外英语资料，也未必能产生准确、规范的语言输出。提出输入假说的Krashen认为：只有当学习者理解了略高于其现有水平的语言输入，即i+1后，他/她才有可能习得语言。等量的输入并不会得到等量的输出。旅游英语专业的大学生日常的英语学习大多为豆腐块小文章的阅读，往往是抓住大意即可。然而，不同于普通阅读，大篇章阅读和背诵更注重细节的输入，要明确整篇文章的意思，更要准确记忆掌握每个单词的语音、语义，甚至拼写。大篇章阅读和背诵背诵源于起步阅读，更高于普通阅读。此外，与孤立地背单词和短语相比，大篇章阅读和背诵增添了语言的语境，我们不仅更容易记住单词的发音、意义，而且掌握了其准确、规范的用法。现在大学生的英语基础普遍薄弱，且有着许多专业课的学习压力。仅通过课堂讲解，文章朗读或是记忆生词，绝对是难以提高写作水平的，大篇章阅读和背诵是一种简单而有效的方法。大学生能够通过大篇章阅读和背诵英文加强英语知识储备，解决语言输入不足的问题。对于大部分学生来说，在起初阶段，英语文章大篇章阅读和背诵可能是一个痛苦的过程，所以，需要有老师的帮助。在老师串讲，帮助理解课文之后背诵会更加容易，当然也需要老师的督促与检查。在理解的基础上，背诵一个段落或一篇文章，学生能够迅速有效地记忆掌握词汇，有语境地学习记忆词汇是最佳的方法。大学生能够记忆大量的模板语言和有用的表达方式后，就可以在以后语言输出时灵活使用。这只是加强大篇章阅读和背诵达到的第一个目的。语言的表达是有系统，有规则的，这就是语法。在母语的学习过程中，我们并非通过学习语法而学习语法，而是有了大量的语言积累后，我们才接触到语法的。作为第二语言，英语语言的学习更应该如此，大篇章阅读和背诵就是语言积累的主要途径之一。汉语思维的英文表达是大学生中出现的主要问题，在旅游英语学习和以后的工作中，我们一定要特别注意中外文化差异内涵以及文化差异对旅游英语交际的影响，只有通过不断的大篇章阅读和背诵，只有我们对英语有了深刻的了解之后，才敢涉足设个话题。下面对旅游英语交际中应该注意的问题进行一个初步的分析。第一，有关隐私的话题。隐私是旅游英语交际中极为忌讳的话题，例如对于How old are you？ Are you married？这些话题，我们还是少问为妙，这类事情在旅游英语交际中是不能够打听的，属于个人的隐私问题。第二，有关赞誉的话题。不同的文化，对于赞誉的理解也是不同的，在英语里面，赞誉使用的频率是很高的。只要受恩于他人，哪怕是一句赞美的话，人们同样要说“Thank you”，“Thank”来回敬。尽管汉语对于赞誉的使用频率不是很高，但是，对于在同外国人打交道时，相应的赞誉是必不可少的。第三，有关谈话的技巧。西方人打招呼时，经常说：“Hello”，“Hi”，中国人碰面时却经常说：“你吃饭没有？”这也是文化差异的具体表现，对此，很多外国人对于“你吃饭没有？”有很大的争议，认为这是对他们的不尊重，通过大篇章阅读和背诵，增强对于中外文化以及说话技巧的掌握，对于促进旅游英语交际中人们的沟通有着重要的作用。
三、结语
大篇章阅读和背诵有助于克服母语对英语写作的负迁移。在我国，以汉语为母语的大学生普遍存在着母语负迁移的现象，尤其在旅游口语这种输出形式上，无法摆脱汉语思维的干扰。这主要由于输入量不足，没有形成英语语感，即隐形语言知识。许多老师都认为：背诵输入由于加强了对学生语言知识的积累和巩固，因而能将原本是显性的语言知识转化为隐性的语言知识。大篇章阅读和背诵是一种强化的语言输入活动，随着大篇章阅读和背诵输入的不断增加，大学生对所学的目标语语言现象的敏感度会不断增强。语感的形成有利于养成用英语思考的习惯，提高理解力，改善语言技能。大学生可逐步积累写作中所必需的语言知识及篇章组织技巧，在此基础上可加强对英语写作输出中负迁移的监控，从而减少母语干扰，逐渐摆脱母语参照体系，更好地使用英语介绍旅游产品。
