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浅谈降低电影院运营成本的途径

  引言
  未来中国电影票房的增长动力主要在于人均观影次数的提升。可见在影院投资热度降温的情况下,单银幕产值持续下跌,人口红利逐渐被稀释,整个影院行业遭遇严重增收瓶颈。电影院的经营管理在新时期更需要新的管理方式,尤其在企业成本控制上,需要不断创新来改进企业内部管理。
  一、电影院经营成本
  电影院是顾客对观影体验的窗口,自身不拍摄电影也不制造电影片,仅是影片的服务平台。通常一部电影片在影院呈现给观影者面前,是制片人(电影的权属人)在把放映权卖给电影院的时候,所收款项里就包含了版权费,所以观影者在票价中承担了此部分成本,不需要另交影片发行方。这里放映权出售价格主要就是版权费(当然,该版权是指使用权,不是指所有权)。行业中电影版权可以一次性卖断,也可以按实际使用的收益提成。本文以大多数影院支付放映版权费为主,对企业成本进行分析。
  (一)成本分类
  一般由以下构成:国家电影专项基金,院线片租和管理费,房租费、物业成本、水电能耗、人工费、折旧摊销、所得税,运营费用,增值税及附加等。
  (1)发行分账。影片和发行方按净票房收入的43%~49%分账及手续费;
  (2)专资税费。总票房的5%的电影事业专项资金和3.3%的增值税,即8.3%已经被抽掉;
  (3)房租物业。目前地产商的租金占比约为票房的15%~20%,院房租物业已成为影院经营的枷锁,影响一个影院经营利润和成本主要因素就是影院地理位置。相比较来说,影院地理位置越好,租金越高;
  (4)水电能耗、人员工资、卖品和广告等其他直接成本,占票房收入的30%左右;即如影票收入为100元,扣除分账和专资税费,再减水电能耗和人工等成本费用后,剩余约15~20元,还没有将影院房租、折旧和融资成本计算在内。
  (二)票价与成本关系
  就其经济实质来看,企业的成本费用是产品价值构成中C+V两部分价值的等价物,用货币形式来表示,也就是企业在产品经营中所耗费的资金的总和。成本费用是反映和监督劳动耗费的工具,是补偿生产耗费的价值,综合反映了企业工作质量,是衡量企业经营管理水平的重要指标。
  电影票价通常由放映成本、利润、税金三项构成。放映成本主要包括电影拷贝租赁费、影院房屋、设备折旧费、职工工资、管理费等,都是确定电影票价的重要依据。
  二、降低成本途径分析
  步履维艰的时刻,对于中小影城的经营管理者而言,“省钱”就变得更有意义。
  (一)房租成本
  房租成本是影院经营的最大痛点。据拓普数据显示,近年来电影票房收入不过500万的占比高达65%~70%,而目前很多二三线城市的影院年租金都已经超过了300万,这意味着很多中小影城忙一年到最后几乎是在给房东打工,盈利无从谈起,以至于部分影院长期拖欠房租或被迫关门撤场。
  对房租的节省是中小影城经营者考虑的重点。在核心商业圈的大影城,中小影城在支付租金方面变得更灵活,可以和物业重新商谈延期支付,或把一部分不易实现收益的面积还给物业,这样短期内降低了一些必要的成本开支。不仅如此,更多的影院在影城售卖大厅,招租一些与电影无关产品摊位,如玩具店、奶茶店、抓娃娃机、游戏机、唱吧等,充分盘活大厅空余场地的方式试图弥补高昂的房租支出。
  (二)人工成本
  房租之外,人员成本节省也成为众多中小影院节流的重要途径。节省人员成本的关键不在于裁员,而是要提高员工的使用效率。提升员工的效率,有时候也需要员工身兼多职,从工作尽量饱和以及影院所在城市的实际情况来说,会计可兼任人事行政、出纳兼任库管等相关岗位不断进行优化,尽可能发挥员工的最大功效。不仅如此,还要通过对员工绩效考核的模式,对其工作量、放映和卖品等一系列工作内容进行量化评价,激励员工达到较好的工作状态。
  节省人员的成本开支,但是不能影响影院的服务功能,保留基本运营功能,减少非销售人员,增强市场销售人员力量,提升增量团体、大客户群体。在影厅入口集中检票口,安排一名检票员,直接看到影厅,不对号入座,不需要领位,入场和散场走一个门把住检票口即可。
  (三)水电耗能
  水、电能耗等方面日常精细化管理,考验着影城运营管理细节和执行力。不断强化店长和运营经理岗的巡检追踪,特别是耗能方面,如非黄金时段及时关闭不必要的照明区域,以及洗手间的水流调制为最佳流速等细枝末节规定。需要在员工培训的时候就有规定,甚至强调员工不需要知道为什么要在几点开关灯、开关空调,只需严格执行规定即可。
  (四)放映设备
  作为观影终端的银幕,是连接影片与观众的桥梁,银幕的光影效果就成为观影体验中的重要环节。观影人次和上座率下降的市场环境下,如何让影院走出困境,解决生存问题,怎样重新让观众走进电影院呢?除了影片质量的同质竞争,影城之间的竞争就在于观众的体验和服务差异,观影环境、硬件设备等为观众呈现超值的体验,也是近年该行业增设VIP厅、尊享豪华厅的原因。
  如何在压低运营成本的基础上,凭借优质体验增加更多用户黏性,但高昂的运营成本和设备维护、维修费用,通常影厅电影放映光源是“氙灯”,功率数越大越费电,电影越长消耗就大。同时氙灯在三个月的使用寿命内,亮度会急剧衰减,而针对大型影厅即三万流明以上的氙灯放映机耗电量非常大,大约每三个月就需要更换灯泡,更换成本显著增加。如同等亮度级别氙灯的功率为6.8KW,采用激光的功率为2.8KW,按照每台设备每度电1.5元来计算,6000小时内氙灯光源电费支出为52000元,而激光放映则在同等条件下只需要支出21000元。因此,激光升级后,一个影厅在6000小时内每台设备能够省电31000元。
  激光升级除了能够使运营成本有效控制外,用户观影体验也明显优于氙灯光源。传统氙灯光源亮度衰减较快,观看3D电影的效果明显好于2D,主要原因就是光影亮度的衰减。而激光光源在亮度、饱和度、呈现效果以及寿命上有明显的优势,所以,在兼顾控制运营成本与观影体验升级上是一举两得。
  (五)卖品
  影院的卖品收入占票房收入一般为15%~20%,卖品销售毛利率一般为65%~70%。降低和控制好卖品的采购成本,是整个降低成本的一个重要的方面,在影院行业来说对非票收入和利润贡献非常大。卖品采购成本的高低,对弥补企业盈亏的影响是很大的。常见的主要方法:
  1.合理的采购数量和采购频率
  一次订购过多必定会造成库存的积压,积压本身就是成本的增加;相反,如果没有任何安全库存量的概念,每次都是采用紧急订购的方式,成本增加是显而易见的,而且有影响正常销售的风险。例如影城饮料和食品来讲,品项较丰富,所以,动态确定不同季节和地域影院客户消费所需,制定适销对路的货品、最佳订货量及最优订货周期是降低采购成本的重要方法。
  2.采购稳定品质的产品,降低退货率
  好品质自然会价格贵一些,但考虑到过期退换货、退货的人工成本、时间等损失,每个企业都会采用品质稳定、价格合理的产品。不要因为一味地降低价格而采购低质产品,这时的采购成本在另外一个地方又会大幅度增加。
  3.连锁影院批量采购
  对于大宗通用货品在连锁影院进行打包统一协商或招标采购,这是行之有效的降低采购成本的方式。招标采购可避免因人际关系、腐败等造成的采购成本加大,可以最低的代价取得质量、性能都非常过硬的产品或品项。
  通过比价,对采购同类货品货比三家、定点采购等都是有效降低采购成本的方法。当然,企业降低成本的途径还有许多;对于企业来讲,降低成本的途径并不是越多越好,在不同时期选择一种最优途径更适合企业,能够真正使企业的成本降下来,达到提高企业经济效益的目的。
  (六)用工方式
  重点岗位采用全日制的用工方式,例如管理层应该采用该方式。这种用工的优势是:它可以降低电影院的劳动合同管理成本;还有利于增强企业凝聚力和培养良好的企业文化。对留住核心员工,增加企业核心竞争力也具有重要作用。
  根据影院实际情况,对大部分岗位采用全日制与非全日制相结合的用工方式,两者开展业务竞争,有利于提高整体服务水平。如全日制与非全日制人员比例,机房岗位以8:2、票房岗位以6:4、卖品岗位以5:5、场务岗位以2:8等用工方式。寒暑假或节假日用工高峰期间,尽量招用勤工俭学的大学生,注入更多的新鲜和活力。
  对非重点岗位可采用劳务派遣用工。部分岗位可以按比例采用劳务派遣灵活用工,比如票房、机房岗位,建立能够适应企业弹性的用工机制。临时性岗位可采用间接用工。在降低固定成本的同时,降低了影院的经营风险并减少因直接用工可能产生的法律风险,将非自身专长能力的业务部分外包,聚焦开展和增强核心竞争力的工作,以获得持久优势。例如将拓荒、卫生保洁、绿化装饰等业务外包。
  三、建立和完善电影院运营成本管理体系
  在行业激烈的市场竞争中,充分发挥企业部门管理职能,建立和完善成本管理体系,分析成本对经营者影响的各种因素,树立成本的系统管理思想,推行成本全员全过程采用科学的方法和手段,充分调动经营管理层职能,采取有效的战略成本管理,运用成本领先战略及成本效益的观念。成本优势的取得绝对不限于成本本身,能真正挖掘成本降低和获取效益的潜力。
  (一)全员和全过程控制成本
  成本控制涉及企业的所有人员、企业的全部经营过程。包括企业的全体员工和生产的全过程,将成本指标分解到各个部门、每个员工,形成成本控制系统。充分调动广大职工参与和控制成本的积极性、创造性,实行全员和全过程控制。
  (二)评价和考核
  进行工作作业多种考核指标,并将成本指标作为主要指标进行考核。实行成本与评先或与其他的奖励措施挂钩,成本考核一票否决制度,促使各单位将重心工作放在降低成本上,取得较好的执行效果。
  (三)劳动效率
  提高劳动效率是降低人工成本的重要途径。劳动效率提高了,单位电影放映成本就减少了。要提高劳动效率,可采用新技术、新设备,加大对员工必要培训,提高企业职工整体素质。避免简单地理解成裁减人员,可通过优化流程、改善劳动条件、改进操作规程、有效利用资源设备等方法来提高劳动效率。
  (四)消耗控制
  电影放映主要消耗灯源,如激光、氙灯、汞灯、放映机滤网,又如爆米花排烟管、消费设施设备零星物品;维修费用主要是放映设备、影城音响、荧幕、线路维护保养等放映维护费用,是放映必要耗材费和成本费用。而灯源单价成本高、使用寿命短,可采取灯源与影城有效放映时长挂钩,控制其采买和成本费用。如,每厅使用灯源时长记录台账,制定各种消耗定额、实行限额领用制度、使用时间差异分批核算法等,使这些耗材成本不断降低。
  (五)服务品质
  抓服务质量,服务质量好坏是反映企业经营水平的主要标志之一。如营造“微笑服务、快乐观影”的服务礼仪,以细致入微服务、严控成本、规范的行业服务标准和良好的产品口碑,在行业竞争中获胜和持久的核心竞争力,也是服务类型企业生存、市场销售的体现。减少客诉或不满意客户体验度评价,提高顾客满意度和复购率。在各服务环节中,制定统一服务、礼仪规范、接待流程和标准,严格把握服务质量关,执行规程操作,健全服务监督制度,提升用户满意度和回头率。
  (六)资源利用
  随着电影放映技术更新迭代,行业经历了胶片、数字汞灯、数字氙灯、数字激光、环绕杜比全景式MAX等时期,高技术程度的设备不断升级,就需要对设备的综合利用,需要充分发挥设备的高科技效能,不断改善利用设备管理,延长放映设备使用寿命,减少固定资产折旧。加强设备的技术改造,完善设备管理制度,提高设备利用率。
  (七)防范损失
  在影院经营过程中,经常有低值易耗品品或放映设备会发生一些损失,造成停映检修或歇业维护的损失。科学合理管理影城实施设备,减少不必要的顾客投诉损失或停业损失。
  (八)期间费用
  管理费用也是影院企业成本的重要组成部分,对每项费用采用不同的控制方法,如对低值易耗品、办公费等,制定相应的费用定额标准,降低不必要的支付。
  结语
  影院企业要想在当前经济市场激烈环境中站稳脚跟、不被清出,需采取合理的运营成本和盈利管理模式,挖掘行业内部潜力,将成本控制优势转化为企业的竞争优势。

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