高校订单式人才培养模式主要指的是：作为培养方的学校和用人方的单位针对行业发展和市场需求，共同制定人才培养计划，同时签订学生就业订单，实现师资力量、办学条件和技术等多方面的合作，通过“工学轮换”的人才培养方式在学校进行学习，在企业进行实践，学生毕业之后可以直接到企业就业的一种人才培养模式。这种订单式人才培养模式改变传统人才培养模式，契合当前市场发展需求，同时缓解了大学生就业问题。
珠宝专业在我国属于比较特殊的专业，其市场需求量虽然没有“市场营销”等专业人才的需求量大，但是今年来随着珠宝市场的发展，行业对人才的需求量也逐年上升。珠宝专业对人才的要求非常专业，学生除了要掌握基本的营销和管理技能，更要熟练掌握珠宝设计、珠宝加工等专业技能，了解和掌握珠宝鉴定、首饰设计及首饰工艺的历史文化等专业知识。
一、珠宝专业订单班人才培养模式的现实意义
首先，订单班模式有利于实现珠宝专业由精英教育向大众教育转变，实现与市场的无缝对接。当前，珠宝专业的精英教育更加注重研究型人才的培养，而大众化教育更加注重技能型、应用型人才的培养。近年来，我国高校珠宝专业教育改革滞后于市场对人才的需求，高校与企业之间存在一定的供需矛盾。订单式人才培养恰好可以解决高校与企业之间的矛盾，珠宝专业订单班培养模式可以根据企业对人才的具体要求开展教育教学活动，培养出符合企业要求，符合市场发展的人才。
其次，珠宝专业订单式人才培养有利于企业节省开支，提高效率。对于任何企业来说，时间就是金钱，效率就是生命，机会决定命运。很多企业在人才招聘的时候都希望应聘者具备一定的工作经验，可以直接上岗。但是目前高校毕业生的工作经验基本为零，缺乏实践能力。此外，因为珠宝企业的特殊性，员工技能要求多，需要较长时间的岗前培训，对于企业来说成本较大。而珠宝专业的订单式培养则可以免去企业的诸多烦恼，既帮助企业提前培养人才，使之即刻熟练工作，又免去学生的就业问题和企业面临员工跳槽的风险，一举多得。
最后，传统珠宝专业教育存在很多弊端，一方面重视首饰设计的理论教育培养，忽略了与现行珠宝行业技术相匹配的实践操作和管理教学，学生的知识与实际脱轨，无法更好地胜任工作。另一方面，学校的培养目标不明确，缺乏应变性。例如珠宝电子商务、珠宝鉴定评估、珠宝模特、珠宝品牌管理、珠宝3D技术及数字化制模等都是随着珠宝行业发展而兴起的新专业，传统的珠宝教育根本无法满足当前市场需求。订单式人才培养模式则可以根据珠宝行业发展现状和企业需求制定明确的人才培养目标，及时适应新的市场变化。避免因为教育问题影响整个市场的发展。
二、珠宝专业订单式人才培养模式的建立
1.强化领导，健全组织
珠宝专业因为其行业的特殊性，订单式人才培养需要根据高校、企业的实际情况建立人才培养指导委员会，该委员会成员由高校、行业专家和企业专家共同组成，一起负责珠宝专业的校企合作问题，对珠宝人才培养的各个环节进行指导。同时，在委员会的基础上需要设立项目管理委员，专门负责珠宝专业的教育教学、理论课与实践课的课程安排，全面协调教学管理的各项工作，确立订单内计划培养的管理、师资调配以及课程设置和学生的考核内容。
2.深入了解珠宝市场发展现状
订单式培养的一个重要问题就是要对市场进行科学合理的调研。订单式教育不仅要为企业提供专业人才，还要面向整个行业发展，所以高校要在市场调研过程中看准珠宝行业的市场走向，深入研究行业的发展前景，只有全面了解市场发展现状，洞悉行业未来发展趋势，才能让珠宝行业与珠宝专业教育走的更远。此外，要想做好市场调研，一方面要了解珠宝企业的市场知名度、企业发展前景，另一方面要了解企业对珠宝销售、珠宝设计、珠宝加工等 不同类型珠宝人才的要求，数量，为高校订单式培养做好基础工作。
3.进行课程体系改革和课程开发
根据行业发展需求，珠宝专业课程体系改革与课程设置直接关系到订单人才培养的质量和效果，更加关系到学生职业岗位技能的构成。因此，做好“订单班”的课程设置是校企双方都要重视的环节。在课程体系设计过程中，不能简单地移植和模仿传统珠宝专业课程计划，而是在合作双方进行充分讨论的基础上创造性地开展这项工作。首先，学校要了解用人单位对人才职业定位的总体要求，做好人才培养目标的定位，然后在用人单位进行岗位技能调查和样板人才分析，总结出用人单位对职业人才所应具备的职业道德、专业知识、岗位技能、综合素质等方面的要求，认真听取用人单位的课程设置意见，同时把用人企业的经营理念、企业文化、企业制度以及产品生产新流程、新技术、新工艺和新方法进行提炼和总结，将其纳入课程设计中，确定人才培养课程设置体系这样产生的课程体系将更具有针对性、实用性，更符合订单企业对人才个性和职业岗位的需求。
三、总结
订单式人才培养模式是一种探索中的教育教学模式，既解决了企业对人才的需求，又实现了高校的应用型人才培养，同时有效解决高校学生就业问题。由此可见，订单式培养的好处甚多，高校和企业都应该对订单式培养加以深入研究发展，搞好高校珠宝专业向应用型人才培养转型，使其更加符合当前珠宝市场的发展需求。
