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黎族文化背景下的旅游俄语教学特点

  [中图分类号]G642[文献标识码]A[文章编号]2095-3712(2015)04-0061-02[基金项目]本文系琼州学院2013年度教改项目“构建课内外相结合的俄语实践教学模式”(QYSJ2013-065)和质量工程项目“俄语特色专业建设”的研究成果。
  [作者简介]孙忠霞(1964―),女,黑龙江宁安人,硕士,琼州学院俄语系副教授,研究方向:俄罗斯语言文学及俄语教学法;崔勇(1973―),男,辽宁人,琼州学院俄语系副教授,研究方向:俄罗斯文化学。
  一、引言
  三亚自古就是黎族等少数民族的聚居地,三亚的旅游文化洋溢着浓郁的黎族文化色彩。据考古发现,距今大约五千年的“新石器时代”,海南岛就有黎族先民生活生产的遗迹,可见,三亚的文化历史深深烙印上了黎族人民的智慧。近年来随着三亚旅游的国际化进程加快,对俄罗斯市场开发的深入,越来越多的俄罗斯人把三亚作为其旅游的目的地。三亚旅游业对说俄语的游客的吸引不仅仅局限于自然环境,还有对古老的黎族文化的理解与感知。三亚旅游市场为俄语教学提供良好的语言环境,而俄语教学的深入发展也能提高三亚对说俄语的游客的吸引力。
  二、黎族文化背景下的三亚旅游
  三亚既拥有风光旖旎的热带自然景观,又具有黎族所特有的民风民俗,其大多数旅游景点具有美丽的传说,这些传说基本上都源自黎族人民的智慧。三亚与巴厘岛、普吉岛、夏威夷一样具有令人神往的自然景观,其地域特色主要体现在民族特色上,其自然美景和富含黎族文化的旅游,吸引着国内外游客把三亚作为自己出游的首选地。
  著名的景点鹿回头山顶公园就是关于“鹿回头”的爱情故事,它是黎族民间流传的一则神秘又充满无限诗意的风物传说。黎族人民这样唱道:“黎家心中的歌,像天上的星星一样多;黎家优美的故事,像五指山上的树叶一样多;九万九千支歌,最动听的是鹿回头的歌;九万九千个故事,最美的是鹿回头的传说。”相传很久以前,有一位黎族青年从五指山追赶一只美丽的坡鹿来到了南海悬崖边,面对茫茫的大海,坡鹿无路可走。当青年张好弓准备射坡鹿时,坡鹿忽然回首,变成了一位美丽的黎族少女,后来两人相爱并结为夫妻,所以此山被称为“鹿回头”。围绕着这个美丽的爱情传说,鹿回头景点建造了三亚市的城雕“鹿回头”雕塑,同时该景点也以“爱情”作为景区的主题。
  由此可见,三亚旅游充满着黎族文化的气息,因此,应注重民族文化在三亚旅游中所起的至关重要的作用。
  三、黎族文化背景下的旅游俄语教学特点
  (一)注重语言、思维和文化的关系
  1.教学注重文化影响
  语言、思维、文化三者相互影响,语言作为文化的一部分,反映并记录文化,研究它们之间的关系能够促进外语的学习。学习外语不应只注重语言知识,只掌握听说读写译等技能,更应该了解文化背景,用所学语言进行思维,这样才具有语用能力。
  不同的自然环境、宗教信仰、传统习俗,导致了中俄不同的思维方式。作为中国少数民族之一的黎族,在中华文化的大背景下有着自己独特的文化习俗。俄罗斯的民族文化受希腊罗马文明的影响深刻,在继承其经济方式和宗教信仰后,也形成了一种以个体为中心的思维方式,因此,中俄在语言的思维方式上存在着很大的不同。
  由于三亚市各主要景区的文化背景一般都来自黎族的民间传说,同时以景区为中心的一些周边旅游项目,都散发着黎族的文化气息,因此在教学的过程中,要充分重视黎族文化的影响,要让学生对黎族文化有深刻的理解。例如“天涯海角”拥有一个凄美的黎族传说:一对热恋的黎族男女分别来自两个有世仇的家族,他们的爱情遭到族人的反对而被迫逃到此地,并跳海殉情,化成两块巨石,永远相随,后人为纪念这段爱情在巨石上刻下“天涯”“海角”的字样。“三月三”自古以来是黎族人民纪念祖先、喜庆新生、赞美生活、谈情说爱的传统吉祥节日。黎族民间流传的多种关于“三月三”的传说故事,是黎族丰富绚丽的传统文化的组成内容。
  综上所述,在旅游俄语教学中不仅要强调天涯海角等景区的俄语翻译,还要让学生注意语言、思维和文化之间的相互关系、相互作用,能用流畅准确的俄语对景点文化进行阐释。这样既能突出景点的主题,更好地吸引俄罗斯游客的到来,又能使学生更深入地了解俄罗斯文化和黎族文化的差异;而在注重文化因素、尊重文化差异的同时,能帮助学生学好俄语,培养用俄语进行思维的能力以及用俄语这种语言进行表达的能力,可以更好地把所学语言应用到实践中,为三亚的旅游提供更值得称道的俄语服务。
  (二)注重实践性
  三亚旅游俄语教学属于实践性外语教学。这就要求在教学中既要给学生传授准确全面的旅游俄语方面知识,还要给学生提供更多的实践机会。
  首先,三亚旅游具有鲜明的民族特色。景点简介、景观介绍,旅游路线设计、游乐设施,节日庆典、民族礼俗介绍,宾馆饭店、饮食文化、菜谱菜系的介绍,旅游购物、传统工艺品,交通运输、航空服务、客运、邮轮服务等,涉及广阔的知识领域。三亚著名的旅游纪念品黎锦,堪称中国纺织史上的“活化石”,历史已经超过3000年,是中国最早的棉纺织品。海南岛因黎锦而成为中国棉纺织业的发祥地。黎锦服饰异彩纷呈,包括筒裙、头巾、花带、包带、床单、被子等,用黎族织锦和单、双面绣布料制作的黎锦筒裙绚丽多彩,黎族妇女还要在上面镶嵌上诸如云母片、贝壳片、银片、琉璃珠,穿上镶嵌珠宝的筒裙,行动或跳舞时,熠熠生辉。润方言区(白沙一带)黎锦的裙子是所有支系的筒裙中最短,可以说是最早的超短裙。因此,旅游俄语教学应从多方面入手,在抓好旅游俄语专业知识讲解的同时,注重多方面知识的拓展,同时突出口语教学。   其次,在实践教学方面,旅游俄语的教学要能充分利用三亚有利的条件,多寻求能合作的实践基地。包括每年接待俄罗斯游客超过5万人次的旅行社,信誉度高、服务出色的星级酒店、度假村等。
  (三)注重实用性
  三亚的“旅游俄语”课程实际上是基于市场需求和就业导向的一个完整的教学项目,教学针对性强。课程的能力目标不是来自课本,而是以职业岗位需求为准。在具体教学实施过程中以学生为中心,并充分发挥教师的指导作用。学生通过模拟交际场景对话训练、口语表述、制作PPT等多种练习方式,提高表达能力和较强的社交能力、组织协调能力。整个教学过程要求全部用俄语进行,考虑到专业词汇较多,可以根据需要在交际训练时,用旁白或PPT形式辅以适当的中文说明。
  学生在训练中学会使用旅游中惯用的俄语词汇、句型及表达方式,教师把课堂模拟为旅游车或旅游景点,要求学生进行“分角色用俄语为俄罗斯游客提供途中讲解、入住服务、饮食介绍、景点文化知识宣讲等”模拟演练。再利用见习、实习的机会,接触俄罗斯游客,从事真实的旅游接待工作。
  (四)注重服务性
  旅游俄语的教学既要注重学生俄语知识,更要锻炼学生的实践能力。要根据三亚旅游不同行业的要求,在学校进行相应的培训。旅游俄语教学的课堂上,除了让学生熟悉景区景点文化背景知识外,还要让学生了解俄罗斯人生活习惯和爱好。旅游俄语教学的目的就是更好地为俄罗斯客人提供语言上的服务:给他们讲解各个景区景点的自然风景和文化背景,向他们推荐适合他们的旅游景点、住宿环境和饮食。

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