一、台湾休闲农业的发展
上世纪70年代台湾地区进入工业化高速发展阶段，以至于忽略了农业的发展。为了走出农业萎靡的状态，台湾做出了农业转型的决策，为台湾休闲农业的发展指出明路。最开始是农产果园为游客提供免费品尝来引起游客注意，然后慢慢的向休闲农业区发展，再然后开始兼顾农业与农场的发展，最后开发出多样化、规模大并具备体验性质的产品，实现全面发展，纵观台湾休闲农业的发展，一共也是经历了这样的四个阶段。休闲农业的核心是实现农业生产、生态和生活的全面协调发展，经过台湾休闲农业的成功，这样的农业生产经营模式逐渐的被人们就收并得到广泛的推广。
台湾休闲农业经营是将大众自然本来存在的景观、生态和资源充分利用，实现大自然与农业生产经营活动和农村特色的完美融合，最后为游客提供休闲娱乐，通过游客与农业、农村的亲密接触，实现休闲体验目的。台湾休闲农业在发展过程中累积了各方面的经验，并收到来了显著成效，而大陆的农村休闲产业还在起步阶段，我们应根据自身实际情况借鉴台湾休闲农业成功的经验。
二、体验经济理论
早在上世纪40年代，体验经济就被提出来。在奥尔德森看来，仅仅的产品并不能真真的满足人们的需求，只有切身的从产品中体验才能有效提高他们的满意度。在《未来的冲击》中，托勒夫曾表示，从农业经济到工业经济最后发展到服务经济，经法发展最终将会转向体验经济，将来人们将会更趋向于具有多样性、多元化的消费体验。以服务为宗旨，利用商品体验吸引顾客，体验经济本质上就是这样一个社会演进阶段。按照不同的需求，可以分为娱乐、教育和审美等方面的体验，其主要特色是实现增加顾客的参与度，满足他们的精神需求并实现娱乐的过程。
三、休闲牧场体验旅游产品开发
经过长久以来的不断发展，台湾地区的休闲农业发展迅速，涉及到的范围越来越广泛，其发展内容也越来越多样化。在农业旅游的领导下，台湾地区各个休闲农业区的发展取得了显著成就，对社会各方面的发展都起到了积极作用。台湾休闲牧场体验是休闲农业其中的一个小分支，其旅游产品是按照不同的体验内容分类的，一般来说，一个休闲牧场是包括多个不同性质的景区快的，每个区块满足游客的不同体验需求，比如说教育方面的体验、以娱乐为主的体验和审美体验等等。
（一）教育体验
台湾休闲牧场中一般设有教育农园区域，将农场天然的环境和资源充分利用，将牧场打造成为一个天然的户外课堂，成为一个兼具教学和休闲体验的地方。比如说台湾著名的飞牛休闲牧场，该牧场专门为乳牛、蝴蝶生态区和其他的可爱动物设计相应的区块，园林区域类的各种植物、蔬菜瓜果以及蝴蝶之类的昆虫都是现成的，每个植物都有挂牌对之进行标注，注明其相关信息，为游客们提供活生生的教材。另外，在牧场人员的带领下，游客们还可以亲自去体验一下喂养小牛。小马儿等小动物，或者是去感受一下挤牛奶的乐趣，甚至可以将自己劳动所获的新鲜牛奶带回家，体验独特的劳动乐趣。休闲牧场开发的教育体验产品不仅仅可以让人们身临其境的体会大自然的奇妙之处，还可以学习知识性非常强的专业内容。通过全程亲自目睹了农产品的生产过程并置身于真实的农村生活氛围里，让来自城市的游客们更加深刻的了解农村文化。
（二）娱乐体验
在休闲牧场里，游客们可以尽情的体验各种野外游乐项目。在台湾味全埔心牧场中，有规则简单但是乐趣十足的滚草包、套马挑战或者是骑马，另外牧场有非常多的牛，可以让游客们体验一下牛仔的乐趣，味全埔心牧场甚至配置了华丽的马车，游客们可以乘坐高大上的马车在牧场区域内游走观看，体验一次旧时的贵族待遇。味全埔心牧场区域范围较大，游客可以选择乘坐游览车一睹牧场风采，还有水上区域为游客们提供丰富的游乐活动。除此之外，牧场还设有专门的露营烤肉区。在与大自然融为一体的牧场，让游客们享受无限的乐趣。
（三）审美体验产品
在牧场，最多也是最平常的莫过于湛蓝的天空、洁白的云彩、无际的草原以及成群结队的牛儿马儿，但是这些对于来自城市的游客们来说却是难得的风光。台湾的雪霸休闲农场位于海拔1923公尺高的地带，被人们称之为“山之巅，云之乡”，这里拥有极为丰富的天然资源，自然景观独特，最让游客为之着迷的就是这里凉爽宜人的天气和美丽的风光，远离城市喧嚣，离开高楼大厦，置身云海之中，逍遥自在，看尽无限精致，享受大自然的美。雪霸休闲农场拥有著名的八大景观，为前来观光的游客提供了极致的视觉盛宴，除此之外，雪霸休闲农场让游客们流连忘返的还有这里的奇异果和小蓝莓，因为农场主人具备相关的专业知识，因此这里的水果香甜可口，深得游客喜爱，加上农场提供的现摘现吃的体验，雪霸休闲农场的常年游客不绝。
四、结束语
台湾的休闲农业已经开启了越来越多样化的经营模式，丰富多彩的活动体验项目和运营项目，已经是国际品牌项目，为休闲体验做出了战略性示范，为休闲农业的长远发展提供了重要的经验。通过建设农村旅游、在农业生产的基础上展开生态、休闲体验活动， 能够有效促进新农村建设，有利于缩短城乡差距，可以在很大程度上增长农民收入，实现农村经济稳定持续发展。
近年来，我国城市发展迅速，到城务工人数不断增长，目前城市交通堵塞，环境污染严重，很多在城里生活的人是非常渴望呼吸一下新鲜空气的，这对于农村观光旅游产品的发展来说是一个极大的发展契机。我们现在应当做的就是牢牢抓住这个契机，以城市市场为目标，发展具有现代化色彩的农村旅游和休闲产业。
