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微课在高职“观赏植物生产技术”中的应用研究

  中图分类号:G424 文献标识码:A DOI:10.16400/j.cnki.kjdks.2015.09.059
  Application of Micro-lesson in Vocational
  "Ornamental Plant Production Technology”
  JIN Limin
  (Suzhou Polytechnic Institute of Agriculture, Suzhou, Jiangsu 215008)
  Abstract This paper describes the "ornamental plant production technology" micro-lesson before teaching the use of a single form, the demonstration effect is not good, the extension of the status quo is not enough. By application of micro-lesson in the classroom, so that teaching this course better, easier to achieve the purpose of teaching. Hardwood cuttings while semi-soft micro class, for example, proposed this course lesson in the process of making micro precautions intended to provide a reference for other educators in the teaching reform.
  Key words micro-lesson; ornamental plant production technology; teaching reform
  “观赏植物生产技术”这门课程是苏州农业职业技术学院园艺技术专业一门专业核心课程,课程要求学生掌握观赏植物常见种类、形态习性及在园林绿地、室内装饰方面的栽培管理方法。要求学生能了解切花生产、盆栽花木的生产流程和花卉繁殖的基本方法、技术要点,并具备一定的动手操作能力和生产养护管理能力。由于实践条件、课时的限制,仅仅通过传统的课堂无法达到良好的教学效果,真正实现教学目标。
  随着信息化技术在教学中不断被应用, 从2011 年“微课” 的诞生,它以其“主题突出、短小精悍、交互性好、应用面广”等特点被广泛认可,并迅速展开。而其在“观赏植物生产技术”中的应用中,达到改善教学效果,激发学生学习兴趣的作用。
  1 “观赏植物生产技术”教学现状
  1.1 教学形式单一
  “观赏植物生产技术”课程包括观赏植物的基础知识、基本技术、盆花生产、花坛植物生产、切花生产、水生植物生产及园林花木生产等,前面主要讲解基础知识部分,这部分可操作行不强,知识点多,需要记忆性学习多,对于高职学生来说,学习压力比较大,而且在以往的教学过程中,主要采用多媒体教学,形式相对单一,课堂的积极性不高,学生在听讲过程中容易产生疲惫感,印象不深刻。
  1.2 实践示范效果不好
  目前“观赏植物生产技术”的实践课主要是教师先示教,学生观看,然后学生再自己操作。而现在园艺技术班的标准设置是45人/班,教师示范的时候大部分人无法看清实验细节及注意事项,而操作过程中就浑水摸鱼,只重视结果而过程细节糊涂,导致教学效果不明显。
  1.3 课程外延性不够
  高职的学生学习自制力不强,长时间集中注意力很难,80分钟的大课他们能够理解并掌握的东西并不是很多。而通过课程的60个课时远远不能达到真正意义上的教学目的,学生课后需要反复学习与练习,课程需要向外延伸,而传统的教学方法,很难达到良好的外延性。
  2 微课在“观赏植物生产技术”课程中应用效果
  2.1 激发学生学习兴趣
  微课由于其短小精悍,10分钟左右的时间内完成简短、完整的教学活动,将一个知识点的教学设计、教学反思、配套练习、反馈意见和专家点评等一系列配套资源完全展示,学生短时间内对自己操作的正确与否有一个判断。对于能及时得到肯定的同学,在学习中体验到自我价值实现的自豪感,使学生在学习中找到乐趣,从而更加积极主动地学习。
  2.2 化整为零的学习方式
  “微课”是以单个知识点或某个学习环节为单位进行讲解。正由于时间短、内容少的特点,又要保证教学信息有效完整性,微课必然十分严谨,以期在较短的时间内完成教学任务。这就降低了学生对大篇幅理论知识学习的厌倦情绪,避免因为视觉、听觉疲劳而降低学习效率; 同时以微视频作为主要载体的微课教学,它大小适宜,可反复播放,学生根据自身对知识的掌握程度去安排学习进度。
  2.3 针对性强方便外延
  微课,作为依托于互联网和移动终端设备的学习形式,为学生自主学习提供了一个平台,学生可以通过手机、平板、电脑等各种场所随时随地地开展学习,使学生对自己的学习有更多的主动权,学生在一对一的教与学互动情景下,能够实现教学观点、技能以及学习方式的模仿、迁移、交流和提升,从而提高教学水平,实现教学目标。   3 “观赏植物生产技术”微课制作建议
  微课作为一种短小精悍型教学方式,其目的是引起学生学习兴趣,在教学过程中由教师为主转为以学生为主,因此制作过程中要注意以下几点。
  3.1 选题精确
  这门课生产实践性强,不是所有的知识点都适合做微课教学,微课制作中所要展示的教学内容要有代表性,同时还要具备独立性、示范性和完整性。微课演示过程中要能够体现教学重点,能够有效解决教学难点,例如扦插繁殖过程中,半软枝扦插是一个知识点,在微课制作过程中首先交代什么叫半软枝扦插,这种扦插的优点,插穗选取及剪取方法做讲解与示范。学生通过视频的播放,既可以学习到半软枝扦插的方法,也可以将自己的作品与视频中点评对照,从而确定自己作品合格与否。
  3.2 设计新颖
  教学过程的设计直接关系着教学成果的好坏。教学设计要求教师对课程一个整体把握,同时也要对单个知识点有创新性的设计,整个微课的教学设计要教学目的明确,教学重点突出。教学过程条理清晰,深浅适宜,要符合学生的认知规律。使学生理解容易并将学生主体性与教学内容相辅相成,整个教学过程中要充分调动学生的积极性,营造轻松学习氛围。例如在半软枝扦插微课制作过程中,给学生提出什么样的枝条才是半软枝,举出典型例子,那种枝条才是算半木质化,过老会怎样,过嫩会怎样。同时将选取好枝条进行插穗剪取。插穗剪取要求是长约6~10cm,保留2~3个节,上端保留1~2片叶,上剪口一般平剪,在节上0.5cm;下端剪口宜在节下,向上45?扒阈薄5羧『笸岢鱿种μ跹∪±夏鄢潭日莆詹缓茫?
  插穗剪取过程中长度不正确、过长或过短,剪口位置不正确,留叶位置不正确等等问题。将学生剪取的插穗中不合格插穗一一列出,学生可反复观看,学生对错误的插穗排排站的印象深刻,在自己操作过程中就会避免讲解过的错误。
  3.3 表达准确
  按照教学大纲的内容规定,“观赏植物生产技术”知识点中微课设置内容可分为理论类、实践类、操作类、答疑类、扩展类等,不同的类别所采用教学策略不同。理论类的可采用引导发进行教学;解题类、答疑类可采用推演的方式进行,可用视频动画展示;实验、实训类的采用操作演示的方法较为恰当。在制作过程中要站在学生角度思考问题,从而得到更多的认可和关注。例如半软枝扦插属于实践操作类的教学微课,在制作过程中,要将枝条的选择、插穗的剪取、扦插基质选择、扦插深度、插后管理用简单明了的语言进行描述,同时还要将你的评分标准明确地告诉学生,例如半软枝扦插的评价标准:a枝条选取正确(20分);b .插穗剪取正确(25分);c.插穗叶片整理、修剪规范(20分);d.插穗插入操作正确熟练(20分);e.整体操作熟练完成规定数量插穗,时间短质量高(15分);这样学生就可以轻松掌握这个知识点。
  综上所述,在教学手段单一,实践效果不好,外延性不够的教学环境中,微课作为一种新的教学模式,在“观赏植物生产技术”这种实践性强课程改革中有明显的优势,但并不是所有的知识点都适合微课教学,对于纯理论的教学内容,具体的授课方法还要进一步研究。适合微课教学的知识点微课制作过程中也要有创新,表达要准备,能够体现教学目标,同时能够引起学生的兴趣,达到教学目标。通过一年的尝试,我相信随着信息化手段的优化,微课制作更加有针对性、更加精美与富有传播力,微课这种教学手段将在高职教学中得到更广泛的应用。

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